Prof. Dr. Ebrahimi lehrt und forscht im Bereich Multimedia-Signalverarbeitung und ist seit 2014 Vorsitzender des JPEG-Nominierungsausschusses, der eine Reihe von Standards entwickelt hat, die die Welt der Bildverarbeitung revolutioniert haben. Er vertritt die Schweiz als Delegationsleiter bei JTC1, welches für die Informationstechnologie ISO und IEC zuständig ist. Ebrahimi ist Gründer mehrerer Start-ups und Spinoff-Unternehmen, darunter das jüngste RayShaper SA, ein Forschungs-Startup-Unternehmen, das sich mit KI-gestütztem Multimedia beschäftigt.